【台中最大、必到的夜市】逢甲夜市 含美食攻略

逢甲夜市篇

東大牛排餐廳，有自助沙拉吧(包飲料)，只要點扒餐就可以免費享用。我們點了個黑胡椒牛扒和蘑茹雞排，這裡的牛扒絕對比香港的花園餐廳好吃，起碼是剧得開，咬得爛。牛扒的味道不過不失，我想台式的牛扒都會經過醃肉這個過程，當中的五香粉味道較＂搶＂，黑椒醬也未能完全遮蓋五香粉味，不喜歡五香粉的朋友可能會不太喜歡。但對我們來說是絕對的台味！台幣199元大概是港幣50元，有牛扒有免費自助沙拉吧和飲品， 這算是十分抵吧！這店是在逢甲夜市的圈外，在面向夜市正門入口的左手邊。 (評分: 7/10)

超級超好喝木瓜牛奶，真的是非常好喝！看著店員慢慢的加冰再調，調完再加冰又再調。果肉沒有渣，証明木瓜真的有選過這很難得，入口順滑木瓜和牛奶比例控制不錯。 是十分濃郁的木瓜味! 奶味就相對淡了點。女生應該會很喜歡喝，哈哈。順提一帶，這店是在逢甲夜市的圈外，沒有太多人等。夜市裡那間經常排長籠，大家可以留意面向夜市正門入口的左手邊就找到這間了。 (評分: 8/10)

東海刈包大王，我們點了個五花肉刈包，外面的包很鬆軟，包身跟香港的完全不同！是跟海棉的一樣軟淋淋但又有點煙韌的口感。內面的餡很滿很juicy，雖然看到是一大舊五花腩，但入口是化開的，不會很重油膩感，反而有一種豬油香揮發出，台灣的五花肉滷過是常識吧。有點後悔只吃了一次，如有機會再去，肯定會再點！大概港幣9元，有大塊的五花肉吃，比香港的包算是抵吧。(評分: 8.5/10)

官芝麻大腸包小腸，很多人排隊，前面的人一次過點了四五個，很誇張。我們點了個原味試試，咬下去，糯米飯的最表面有點脆，內面有點煙韌，中間的那條腸有咬口，很有層次感。 加上有其他的配料，整個的口感是幾特別，好吃！喜歡吃台灣腸的不妨試試。(評分: 7.5/10)

黃金右腿，肉上面鋪滿了芝士，賣相很吸引。不過味道卻很一般，跟想像中的有出入，吃下去像是在吃港式Pizza，沒甚麼特別，有點失望。(評分: 4.5/10)

明倫蛋餅，有幾款味可選擇，我們點了獨門甜辣醬。有很多人購買，點完拿飛後去買飲料回來便輪到我們了。因為剛弄好， 拿上手蛋餅很熱，薄薄的蛋卷，吃下去很軟熟，餅皮的火喉控制得很好，沒有吸油，要留意是吃軟身的不是吃脆的。蛋香略微不足，不過蔥花的清香把整個蛋餅升華了，咬下去蔥是會爆汁的！難怪我們每一天晚上經過也大排長籠，這個飽死也必要嘗一口！大概港幣8元 (評分: 9/10)

大谷茶冬瓜水，十分便宜，大概港幣4元有一大杯的冬瓜水。不過味道太甜，喝多點已經頂不順那種甜了，應該不太適合香港人口味。(評分: 3.5/10)

碳烤胡椒餅，店員把胡椒餅貼在這個烤爐邊烤，等了等，熱呼呼的胡椒餅在冬天吃肯定是一流! 餅底像薯片一樣的脆，由於不是用油煎，所以基本上沒一滴油。跟在台北吃的不同，這個是沒有重胡椒味的，反而芝麻味比較突出，肉汁是必須要有的，可是味道就不太特別。跟台北的饒河街夜市的胡椒餅是兩碼子的味道。這店是在逢甲夜市的圈外。(評分: 7/10)

                    

 

炳叔烤玉米，這個簡直是栗米愛好者的天堂，先講外觀，跟卡樂Ｂ栗一燒的包裝圖片很像。聞下去會有一鼓醬香味，一口咬下去...天呀！皮脆內爆！這家店所選的栗米是白身的每粒也十分之飽滿，是會爆出來的！不要以為只是表層有味道而裡面只有栗米味，這樣你就錯了。店員是經過幾重烤焗的過程把醬味烤入到栗米內，每幾分鐘就需要再次塗上醬汁繼續烤。每一顆栗米粒也充滿了濃厚的醬香味，我足足吃了兩支，是兩支！所以吃到口腔負擔太重了就決定不買第三支，哈哈。
順提一帶，我們吃了原味和香辣味，香辣味就是原味加辣粉而已。如果選了香辣味可以不選擇原味，這樣能吃多點不同的味道。（評分:9.5/10)

日船章魚小丸子，如圖所見，正正在明倫蛋餅旁邊，每次去都是排長龍的。等的過程可以看著店員熟練的巧手把章魚小丸子弄好，把切好的，大粒的章魚粒放進去（不像香港的只有章魚腳吧）。雖然外皮沒有像正宗的小丸子一樣脆，但內裹卻有滿滿的口感。紫菜下面綠色的是芥末醬，白色的是沙律醬（見右下圖）。(評分:8/10)

十方緣的精緻香腸，有辣有唔辣，我們點了個九層塔香腸，最外層皮烤得脆，外皮把腸的肉汁鎖實，咬下去不但有滿滿的肉，還夾雜著很濃香的九層塔味（即是我們說的金不換，是泰國常用的香料）。如果喜愛九層塔的味道，可試試，因為店員是真材實料的放了九層塔在腸中間，不是香料粉來的喔。(評分: 7/10)

一心素食的臭豆腐，這間是少有可以座食的小食店，有臭豆腐，泡菜和多款麵線選擇。我們點了份臭豆腐，店員會把臭豆腐中間開一小洞口，把醬汁灌進去，然後放青瓜、泡菜在面做配料（建議吃的時候可以先把配料塞進洞口中）。淡淡清幽的青瓜味把重口味的臭豆腐中和得洽到好處。香脆的外皮配上清爽的青瓜和泡菜。一個字，掂！這店也是在逢甲夜市的圈外。(評分: 8/10)

                   

 下一站，東海大學! 

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逢甲夜市

地址：台中市西屯區逢甲路跟福星路交叉口

營業時間：17:00-24:00

交通：

1.搭乘台中客運135或仁友客運22、125到逢甲大學站

2.由台中火車站前或綠川西街搭乘台中客運35至到逢甲大學站3.由綠川東街搭乘仁友客運22、25、35、37、41、45至逢甲大學站